PEMBUDIDAYAAN BURUNG WALET BAGI MANUSIA

Budidaya sarang burung walet adalah industri yang istimewa dan sangat penting untuk beberapa orang seluruh Indonesia terutama jawa timur. Sarang burung walet terbuat dari air liur burung walet yang   dianggap   mempunyai   bermanfaat   untuk   kesehatan.   Sarang   tersebut  biasanya   digunakan   untuk membuat   sop   dan   sebagian   besar   sarang   yang   menghasilkan   di   Indonesia   diekspor   ke   negara   China terutama Hong kong.

         Burung  walet   mula-mula  membuat   sarangnya   di   atap   gua,   sehingga  untuk   mengambil   sarang burung walet sangatlah sulit dan berbahaya. Burung walet juga membuat sarang di dalam rumah-rumah yang   kosong.   Oleh   sebab   itu   orang-orang   membeli   rumah   yang   sudah   disarangi   oleh   sekelompok burung   walet,   kemudian   rumah   itu   dirubah   menjadi   rumah   peternakan   sarang   burung   walet.   Karena budidaya      burung    walet   di  dalam    rumah-rumah      kosong     adalah   metode    yang    sangat   efektif  untuk menghasilkan   sarang   tersebut,   orang-orang   mulai   membuat   gedung   khusus   untuk   budidaya   sarang burung walet.

         Ada   beberapa   faktor   yang   sangat   penting   untuk   budidaya   sarang   burung   walet,   yaitu:   lokasi, iklim,   kondisi   lingkungan,   bentuk   bangunan,   faktor   makanan   serta   teknik   memancing   walet.   Semua faktor   ini   sangat   penting   untuk   keberhasilan   budidaya   sarang   burung   walet.   Di   samping   itu,   gedung burung walet harus seperti gua liar karena itulah habitat asli burung walet.

         Dalam budidaya sarang burung walet ada tiga golongan pemilik gedung walet, yaitu golongan atas, golongan menengah dan golongan karyawan. Golongan karyawan yang mempunyai gedung kecil dan teknologi yang kurang maju karena mereka tidak memiliki cukup modal. Selain itu golongan ini juga   membangun        gedungnya   di    wilayah   dimana   mereka   tinggal      dan   senang   menghasilkan   sarang burung seriti yang harganya sarang jauh lebih murah dari pada sarang burung walet, karena sarangnya memberikan penghasilan yang cukup bagi mereka. Pemilik   dari   golongan   menengah   juga   membangun   gedung   walet   di   wilayah   tempat   tinggal mereka   dan   juga   senang   menghasilkan   sarang   burung   seriti,   tetapi   golongan   menengah   membangun gedung lebih besar daripada golongan karyawan dan mempunyai pengetahuan dan teknologi yang lebih maju seperti tweeter sistem dan desain gedung. Sedangkan golongan atas juga mempunyai pengetahuan dan   teknologi   yang   maju,   mungkin   lebih   maju   daripada   golongan   menengah,   tetapi   golongan   atas tinggal   di   kota   besar   dan   membangun   gedung   walet   di   daerah   manapun   yang   paling   cocok   untuk budidaya sarang walet. Di samping itu, tujuan golongan atas adalah menghasilkan sarang burung walet saja,   bukan   sarang   burung   seriti.   Sehingga   mereka   sering   menukar  telur   burung   seriti   dengan   telur burung   walet   dan   menunggu   lama   sampai   panen,   karena   mereka   menginginkan   sarang   burung   seriti untuk ditukar telurnya.